2019 年 1 月

兩刃的劍

107年6月22日吃過員工餐後,老闆娘N君找我討論,她想要在餐廳門口的一面牆上面,製作一面有關餐廳歷史的平面廣告。講到「廣告」二字,我立刻聯想到大約一個月前,我有一位基督徒朋友W君告訴我,某一年他擔任學校的主任秘書時,發 […]

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一勞永逸

107年6月24日早上,我在餐廳外場正在將60顆蒸熟後的鹹蛋黃剁碎,要做成「金沙」(金沙豆腐的原料),突然聽到內場裡面,傳來有争執的聲音,我仔細聽,原來是廚師們對於食材「蚵仔」的品質有意見,因為砧板師傅發現,冰箱裡面有兩

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新說文解字(先知先覺)

107年4月某一天,水果日報報導「癌末醫打嗎啡奮力坐起『盼藉由我看見安寧』」,內容是高雄市民生醫院前院長蘇健裕,因末期癌症住進該院的安寧病房並舉辦人生畢業典禮。返回病房後,因體力耗弱與癌症疼痛,昏沈二天,醫院為他裝置幫浦

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聽不懂我的話?

107年6月17日早上在吃員工餐前,老闆娘N君提到前一天晚上,餐廳很忙,內外場都出了差錯的事。她先提到,晚上顧客擁入,因此有幾桌客人在外面等,沒想到用完餐的客人竟然有三大桌及兩小桌同時結帳、離席,N君忙著在櫃台結帳,沒想

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為何差那麼多?

107年3月份某一天,我在臉書上看到一位醫院護理師同事L君的PO文:「OO, 1Y2M7D,最近容易挑戰媽媽理智線的彈性,堅持要玩玩具、不先睡覺,或是不換尿布,而上演這不是肯德雞的戲碼 >>>一定都是像

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你的孩子不是你的孩子

107年6月11日,我在臉書上面看到餐廳同事A大廚分享的一個連結「你的孩子不是你的孩子」。因為A大廚並不常在臉書分享訊息,因此我有點好奇,是什麼樣的內容會讓他想要跟別人分享,於是我點進去閱讀。標題是「資優生跳樓!北一女學

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新說文解字(抱怨)

107年6月3日早上,我在即時通看到「快樂工作坊」裡學員C君的訊息「課後,我與其他學員一起帶孩子們到公園玩到傍晚。其中有位學員提到她自己,過去跟先生的相處,有太多過節。她目前還未消化、淡化,過去跟先生的愛恨情仇,所以,她

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趁機數落 vs 藉機提醒

107年5月23日中午,內場的領班A大廚跟我聊到家裡的小兒子(年約二十歲)不喜歡整理自己的房間,讓他很頭痛一事。他表示原先只能要求小兒子房間不可有異味、任何物品(垃圾)不得超出房門……,不過近來他發現,小兒子開始會主動整

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